Gangliosidi Abs IgG profilo completo

I gangliosidi sono molecole appartenenti alla classe generale dei glicolipidi. Questi composti sono molto presenti nel cervello, ma possiamo ritrovarli anche in altri tessuti. La loro caratteristica è che hanno al suo interno uno o più residui di acido sialico (uno zucchero a 9 atomi di carbonio che aiuta i composti a non essere attaccati da enzimi come le proteasi).  La loro funzione all'interno dell'organismo è quella di costituire i siti recettoriali di membrana ai quali si possono legare delle molecole specifiche come neurotrasmettitori, ormoni o agenti infettivi e dare risposte specifiche a livello delle sinapsi.